|
|
Italiaanse Runderlappen
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600gr. runderlappen
50gr. boter
2 rode uien
2 teentjes knoflook
1theel. oregano
1eetl. tomatenpuree
2 laurierblaadjes
2dl. warme bouillon
2dl. rode wijn
1eetl. balsamico azijn
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Runderlappen aanbakken en uit de pan nemen.
Voeg aan braadvet de uien,knoflook en tomatenpuree toe,en fruit dit ong.5 minuten.
Voeg de oregano en laurier toe en verwarm in een steelpannetje de bouillon met de wijn.
Dan het vlees de bouillon en wijn met de balsamico azijn toevoegen.
Laat dit alles 2 1/2uur sudderen.
Lekker met pasta en fruit of sla.
Smakelijk Eten.
|
|
|